ਔਕਟੋਪਸ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ!

FAO: ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਔਕਟੋਪਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਪਲਾਈ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀ ਹੈ।ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਸਪਲਾਈ ਨੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਰੇਨਬ ਰਿਸਰਚ ਦੁਆਰਾ 2020 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ 2025 ਤੱਕ ਗਲੋਬਲ ਆਕਟੋਪਸ ਮਾਰਕੀਟ ਲਗਭਗ 625,000 ਟਨ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਵੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਲੋਬਲ ਆਕਟੋਪਸ ਉਤਪਾਦਨ ਇਸ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ।ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 2021 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 375,000 ਟਨ ਔਕਟੋਪਸ (ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਦੇ) ਉਤਰਨਗੇ। 2020 ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ (ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ) ਦੀ ਕੁੱਲ ਬਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ਼ 283,577 ਟਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2019 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 11.8% ਘੱਟ ਹੈ।
ਆਕਟੋਪਸ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦੇਸ਼ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਥਿਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਚੀਨ 2021 ਵਿੱਚ 106,300 ਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਲੈਂਡਿੰਗ ਦਾ 28% ਹੈ।ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 63,541 ਟਨ, 37,386 ਟਨ ਅਤੇ 27,277 ਟਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰੋਕੋ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਮੌਰੀਤਾਨੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
2020 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਕਟੋਪਸ ਨਿਰਯਾਤਕ ਮੋਰੋਕੋ (50,943 ਟਨ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ US $438 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈ), ਚੀਨ (48,456 ਟਨ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ US $404 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈ) ਅਤੇ ਮੌਰੀਤਾਨੀਆ (36,419 ਟਨ, US$253 ਮਿਲੀਅਨ) ਸਨ।
ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, 2020 ਵਿੱਚ ਆਕਟੋਪਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਯਾਤਕ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ (72,294 ਟਨ), ਸਪੇਨ (49,970 ਟਨ) ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ (44,873 ਟਨ) ਸਨ।
ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ 2016 ਤੋਂ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਆਕਟੋਪਸ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।2016 ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਨੇ 56,534 ਟਨ ਦਾ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਪਰ 2020 ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਘਟ ਕੇ 44,873 ਟਨ ਅਤੇ 2021 ਵਿੱਚ 33,740 ਟਨ ਰਹਿ ਗਿਆ। 2022 ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨੀ ਆਕਟੋਪਸ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਫਿਰ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 38,333 ਟਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਜਪਾਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਪਲਾਇਰ ਚੀਨ ਹਨ, 2022 ਵਿੱਚ 9,674t (2021 ਤੋਂ 3.9% ਘੱਟ), ਮੌਰੀਤਾਨੀਆ (8,442t, 11.1% ਵੱਧ) ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ (8,180t, 39.1%) ਦੇ ਨਾਲ।
2022 ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵੀ ਘਟੀ ਹੈ।ਔਕਟੋਪਸ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 2021 ਵਿੱਚ 73,157 ਟਨ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ 2022 ਵਿੱਚ 65,380 ਟਨ ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ (-10.6%)।ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਘਟੀ: ਚੀਨ 15.1% ਡਿੱਗ ਕੇ 27,275 ਟਨ, ਵੀਅਤਨਾਮ 15.2% ਡਿੱਗ ਕੇ 24,646 ਟਨ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ 4.9% ਡਿੱਗ ਕੇ 5,947 ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ।
ਹੁਣ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ 2023 ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਥੋੜੀ ਤੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਕਟੋਪਸ ਲੈਂਡਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਹੋਰ ਵਧੇਗੀ।ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਬਾਈਕਾਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਔਕਟੋਪਸ ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 2023 ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।